Кондитер

• Обязанности: 
• приготовление, оформление и упаковка кондитерских изделий и десертов (тортов, пирожных, печенья и других сладостей);
• разработка новых рецептов и технологий производства кондитерских изделий; 
• контроль качества сырья и готовых продуктов; 
• организация и контроль работы персонала кондитерской; 
• составление технологических карт и регулярный учёт продукции и материалов; 
• соблюдение правил и норм санитарной гигиены и техники безопасности; 
• своевременное заказывание необходимого сырья и продуктов для кондитерского производства; 
• поддержание оборудования и помещений в чистоте и порядке
• Требования: 
• Образование: профессиональное среднее специальное или высшее. При этом проходить обучение в вузе не обязательно, достаточно законченного колледжа или техникума.
• Навыки: использование специализированного оборудования, приготовление всех составляющих десертов (коржей, начинок, кремов и т. д.), соблюдение правил хранения ингредиентов, знание технологий приготовления, художественное оформление изделий.
• Личные качества: общительность, вежливость, активность, дисциплинированность, творческий подход, позитивный настрой.
• Опыт работы от 2 лет

Условия: 

Неполный рабочий день;

Форма